「そよかの」は、「初夏に、そよ風の吹き渡る野で収穫できるイチゴ」という爽やかなイメージから名付けられました。

流通が少なくなる初夏に、美味しく召し上がれる品種です。

糖度が中程度で酸味がやや高く、バランスの取れたすっきりとした味わいです。

立派な大粒のみ（１粒あたり20～25g）をお届けします。

**** もともと当店で働いていた方が独立！して、いちご農家になりました。****

「そよかの」は日本でもとても珍しい品種。ほとんど栽培している方がいないそうです。

現状市場にでているのは冬に収穫されたいちごですので、
夏から収穫する「そよかの」は、鮮度が段違いです。

『甘いキャンディ』のような香りが特徴的で
果肉感もしっかりしており、食べごたえ十分！

その味わいは多くのパティシエが支持しており、首都圏のパティシエも名指しで購入されるそうです。

ようやく生産が安定してきたため、当店でも取り扱いが可能になりました。
この機会に、青森のいちごをぜひお試しください。