1719年創業から現在まで、地元弘前の酒造りを支えてきた「六花酒造株式会社」。

2023年に酒蔵移転し、現在は酒造りに必要な条件がそろった岩木山の麓で豊かな自然と四季を感じながら酒造りをしています。
周囲には「岩木山」と世界自然遺産「白神山地」、近くには「岩木川」が流れる恵まれた土壌。
この地で津軽地方の人々を表す方言「じょっぱり（＝頑固者）」の精神を大切に、300年以上の長い歴史の中で紡いできた技と知恵、杜氏（とうじ＝職人の統率者）の想い、そして蔵人の情熱を一滴一滴にまで込めたお酒を生み出しました。