脂乗り抜群のサーモンのハラスを塩をして焼き上げました。甘塩～中塩加減です。大根おろしと合わせて少しお醤油をかけてご飯に乗せて、箸が止まりません。お酒の肴としても定番です。※骨抜き商品ではありません。「ハラス」と言う部位の特徴から骨が多いです。ヒレの付け根や全体に細長い骨が残っています。お召し上がりの際お気を付けください。

お店でハラスの長い身を切り分けています。なるべく均一になるよう努めてはおりますが形状は様々になります。お選びいただけませんのでご了解ください。

※サーモンハラスは、細長く切った腹身の部分です。それをさらにカットして焼きますので形状がまちまちです。カマの部分、身の部分どれが入っていくかはお選びいただけません。申し訳ございませんがどうかお任せください。